Abbiamo raccolto una serie di luoghi che possono tornati interessarti durante il viaggio presso le Terre di Mantova. Viaggia per le terre di Mantova esplorando e scoprendo le Riserve Naturali, i Musei, le Aree Verdi, i Parchi, i Monumenti ed i Laghi presenti sul territorio.
Carne e derivatiSalame Mantovano
si presenta ricoperto da una muffa esterna di color bianco-grigio tortora.
Carne e derivatiSalamella Mantovana
Il salame si presenta ricoperto da una muffa esterna di color bianco-grigio tortora
Carne e derivatiCotechino mantovano alla Vaniglia
aromatizzato alla vaniglia e si prepara con carni suine magre di monda
Carne e derivatiGreppole
Dopo aver privato il grasso sottocutaneo del maiale della cotenna, si provvede a tagliare lo stesso a cubetti di 5 cm di lato circa
Carne e derivatiCoppa DOP
Si ottiene dal muscolo cervicale del suino, che viene tagliato allaltezza della quarta costola
Carne e derivatiGras Pesta
Il Gras Pesta e un lardo fresco battuto con il coltello, aromatizzato con prezzemolo e aglio.