We have collected a number of places that may interest you again during the trip to the Lands of Mantua. Travel through the lands of Mantua exploring and discovering the Nature Reserves, Museums, Green Areas, Parks, Monuments and Lakes present in the territory.
Meat and cured meat productssalame mantovano
si presenta ricoperto da una muffa esterna di color bianco-grigio tortora.
Meat and cured meat productssalamella mantovana
Il salame si presenta ricoperto da una muffa esterna di color bianco-grigio tortora
Meat and cured meat productsCotechino mantovano alla Vaniglia
aromatizzato alla vaniglia e si prepara con carni suine magre di monda
Meat and cured meat productsGreppole
Dopo aver privato il grasso sottocutaneo del maiale della cotenna, si provvede a tagliare lo stesso a cubetti di 5 cm di lato circa
Meat and cured meat productsCoppa DOP
Si ottiene dal muscolo cervicale del suino, che viene tagliato allaltezza della quarta costola
Meat and cured meat productsGras Pesta
Il Gras Pesta e un lardo fresco battuto con il coltello, aromatizzato con prezzemolo e aglio.