Tipologia: Agriturismo

APERTURA
Aperto tutto l`anno
CARATTERISTICHE
Fabbricato a "corte" del 1700 con riseria e mulino a macina del periodo, mossi da energia idrica (grande ruota), è posto in un contesto agreste che permette passeggiate per i rivali dei corsi d`acqua. Sul fondo di 30 ettari si coltivano riso, grano e cereali minori. Si garantisce la genuinità dei piatti.
LA CUCINA
Si cucinano risotti alla pilota e con pesce d`acqua dolce, risotti mantecati con verdure di stagione (radicchio, asparagi, ecc.), tortelli di zucca, pasta al torchio con germano reale o verdure e fiori di zucca, grigliate di carne, salame mantovano di produzione propria.
ATTIVIT!
Visita guidata a Mantova o a Verona, animazione didattica per le scuole elementari e medie, escursioni in bicicletta con possibilità di noleggio e passeggiate in campagna. Degustazione piatti tipici. Corsi di cucina.
INFO
Dista 7 km da Mantova. Uscita autostradale (A22) di Mantova Nord, direzione Nogara, dopo Stradella a destra per Cadé. Prima di Cadé, a sinistra in via Galeotto.

PERCORSI FORMATIVI
Attività didattiche
L`azienda propone una serie di percorsi didattici sviluppati
partendo dall`osservazione del riso e dell`ambiente naturale che caratterizza e ospita la risaia.
L`offerta didattica è variegata e verrà personalizzata in base alle richieste dei docenti e all`età media del gruppo (dalla scuola dell`infanzia alla scuola secondaria di 2. grado).
Ci sarà la possibilità di scegliere tra tre tipi di percorsi in fattoria a seconda delle esigenze di ogni gruppo:
• Percorso scientifico - naturalistico
La risaia è un agro-ecosistema di grande valore naturalistico ed ecologico, permette la vita a molteplici animali e presenta
un`ampia biodiversità anche nella componente floristica.
• Conoscere il mondo delle api
Questa proposta è volta alla conoscenza della vita di questi insetti, che i ragazzi potranno vedere da vicino in un`arnia didattica.
• Corsi di cucina per bambini
Una diversa modalità per l`educazione alimentare, che mira a sensibilizzare i ragazzi non solo
agli aspetti nutrizionali del cibo, ma vuole valorizzare i prodotti e i piatti della tradizione, secondo stagione.

Periodo di disponibilità delle attività didattiche
Si tenga in considerazione che il periodo di coltivazione del riso va da maggio a ottobre e che per conoscere al meglio il mondo del riso consigliamo di suddividere il percorso in due momenti: il primo verso maggio, quando la risaia è all`inizio del suo ciclo bilogico e il secondo verso ottobre quando il riso sta concludendo il proprio ciclo.

Indirizzo: Via Galeotto 2 - loc. Cadè - Bigarello - Medio Mantovano
Telefono: 0376 229165 - Fax: 0376 229165
E-mail: info@ilgaleotto.it
Sito: www.ilgaleotto.it - www.agriturismomantova.it