Mantova Caseifici Aperti - Dalla mungitura alla stagionatura, è un progetto ideato dalla Provincia di Mantova in collaborazione con la Confederazione Cooperativa italiana di Mantova, il Consorzio tutela Grana Padano e il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Giunta alla 13esima edizione, l'iniziativa  propone visite guidate gratuite alla scoperta di latterie e caseifici per conoscere i segreti e le antiche tecniche di lavorazione dei due formaggi dop mantovani.